قصفوا المطاحن والطوابير.. رحلة البحث عن الخبز في غزة

عشية إصابة الطابق العلوي من مخازن الدقيق في خان يونس بضربة إسرائيلية ليل الخميس، تعرضت مطاحن السلام في دير البلح في وسط قطاع غزة لضربة أخرى دمرتها، بحسب مكتب تنسيق الشؤون الإنسانية التابع للأمم المتحدة (أوتشا).

وعن ذلك يقول رئيس جمعية أصحاب المخابز في قطاع غزة عبد الناصر العجرمي لوكالة فرانس برس: "إذا لم يتمكن الصليب الأحمر من الحصول على موافقة إسرائيلية على إصلاح المصنع، فلن نستمر بالعمل".

توزّع الأونروا وبرنامج الأغذية العالمي الخبز الذي ينتج في المخابز الشريكة لهما مباشرة على 154 ملجأ تستضيف 813 ألف نازح. ولا تزال وكالة الأونروا تملك ألفي طن من القمح، مما يمثل برأيها 370 طنا من الدقيق، أي أن هناك 5 إلى 6 أيام قبل نفاد المخزونات بالكامل.

وأوضحت الأونروا لوكالة فرانس برس أنها تعمل مع أكثر من 80 مخبزا في قطاع غزة.

وباتت كل مخابز شمال قطاع غزة خارج الخدمة، ويعمل 63 مخبزا في وسط القطاع وجنوبه بشكل جزئي أحيانا بسبب أزمة الوقود والغاز.

وتوقف أكبر مخبز في مدينة غزة، الثلاثاء، عندما أصاب القصف الإسرائيلي ألواح توليد الطاقة الشمسية الخاصة به. وقد تدفق السكان الجياع لأخذ مخزوناته من الدقيق.

تقول الأمم المتحدة إن سكان قطاع غزة البالغ عددهم نحو 2.4 مليون نسمة يواجهون "احتمالا مباشرا للموت جوعا".

منذ بدء الحرب، تتشكّل طوابير طويلة أمام المخابز منذ الفجر من دون ضمانة للحصول على كمية خبز كافية للعائلة برمتها.

وقالت "أوتشا" إنه خلال فترة الانتظار التي تصل بمعدل وسطي إلى 5 ساعات، يكون الواقفون في الطوابير في انتظار الحصول على الخبز عرضة "للضربات الإسرائيلية".

ونقلت منظمة "ميرسي كوربس" الأميركية غير الحكومية أن فرقها في غزة اضطرت أحيانا لدفع مبلغ 30 دولارا للحصول على 5 أرغفة من الخبز.

أدّى نفاد الوقود للعديد من الأزمات في القطاع، آخرها انقطاع الاتصالات. أما المواد الغذائية فهي متوافرة بكميات قليلة جدا ونفدت مخزونات الأدوية تقريبا، ولم يدخل إلى القطاع إلا 1139 شاحنة مساعدات محمّلة بمواد غذائية على وجه الخصوص.

ورأى برنامج الأغذية العالمي أن ذلك "لا يغطي إلا 10% من الحدّ الأدنى اليومي لحاجات السكان من السعرات الحرارية".

وباتت أكياس الدقيق الكبيرة القليلة تباع بأسعار مرتفعة جدا تصل إلى 180 دولارا للكيس.

انكب السكان في مناطق مختلفة على إعداد الخبز بأنفسهم. وفي جنوب القطاع الذي لجأ إليه عدد كبير من 1.65 مليون نازح، يمكن رؤية مواقد نار أمام المنازل أو الخيم يُعَد عليها الخبز.

لكن أوتشا أعربت عن قلقها من أن الدقيق والمياه والملح باتت مفقودة في الكثير من مناطق القطاع.

وأكدت أن سكان غزة باتوا مرغمين على "إلغاء وجبات طعام أو تقليصها" أو "اللجوء إلى طرق طهو مضرة بالصحة".

وأوضحت أن البعض يقتات فقط على "البصل والباذنجان النيئ".