سياسة

"بدائل الأغذية".. هل تنقذ الأطباق المصرية من الغلاء؟

نشر

.

اقتراح من هنا ووصفة من هناك، محاولات مستمرة داخل البيوت المصرية للتحايل على مشهد ارتفاع أسعار الغذاء التي لعب البصل دور البطولة فيه مؤخراً، حيث ارتفع سعره بنسبة 500% خلال عام (أكتوبر 2022/ أكتوبر 2023)، وإلى جانب البصل تصدر البيض والألبان مشهد زيادات الأسعار حيث ارتفعت أسعار كل منهما بنسبة 100% خلال عام.

وفي سبيل التحايل على زيادات الأسعار وتقلباتها، ظهرت البدائل الجافة للأغذية التي ارتفعت أسعارها أيضاً، حيث دعا مسؤولو وزارة الزراعة المصرية لاستخدام "البصل البودرة" بديلًا عن البصل العادي.

بدوره دعا مركز البحوث الزراعية باستخدام البيض البودرة في الاستخدامات والمخبوزات والحلوى المختلفة، بديلًا عن البيض العادي، فما هي حكاية البدائل المجففة للأغذية وهل تعتبر بدائل اقتصادية للأغذية مرتفعة السعر؟ وماذا عن قيمتها الغذائية؟

اعرف أكثر

تواصل معنا

حمل التطبيق

© 2024 blinx. جميع الحقوق محفوظة

© 2024 blinx. جميع الحقوق محفوظة