"معدة الحلو".. دراسة تكشف سر القدرة على تناول الحلويات بعد الشبع من الوجبات الدسمة وشعورنا بالشبع

Nassouh Malass

كل عيش إلو كريش

سمبوسك بالمسخن في غزة!.. وأنتم بتقولوا سمبوسة ولا سمبوسك؟

Asma Dada

قصة محشية ونكهة أرض

صمد لقرون في معامل دمشق وعبر حصار الغوطة كي يزين موائدكم الرمضانية.. هذه قصة ٦٠٠ عام في عمر قمر الدين.

Hanaa Msatat

قمر الدين ذهب الصائمين

كان يحلم يصير طيار واليوم شيف يُشرف على أكثر من 1000 طباخ.. هذه قصة الشيف الأردني حمدان

Mohamed Naji

الشيف حمدان .. طار بالمطبخ

ملك المعروك والقطايف.. الطفل السوري "يامن طلس" من رصيف حي المهاجرين إلى نجومية السوشيال ميديا

يامن طفل المعروك

ما بتعرفي تقلي بيضة؟.. هاي مشكلة جيل Z بأكمله!

Raneem Alqadi

جيل Z وأزمة قلي البيضة

رمضان من غير ياميش؟ موائد المصريين قد تقاطع مصدر بهجتها في الشهر الكريم بسبب الأسعار الفلكية.

Eslam Magdy

سعر الياميش متسألنيش؟

أقرب طريق إلى قلب المرأة معدتها!.. وكلما كانت شبعانة كلما كانت رومانسية .. معقول؟

طعميها بتحبك

"لا تتركونا وعلمونا سر التبولة".. مشاعر الحب الممزوجة بالدعابة تغزو البلدان العربية المستضيفة للاجئين السوريين مع بدء تجهيزاتهم للعودة.

للسوري.. بلدين وشعبين

موضة بتشهي! ما قصة "التسويق الحسي" الذي يجعلك تشتري دون أن تفكر مرتين؟

Lana Raed 

موضة بتخليك جوعان

بلينكس - صلصة الثوم اللبنانية تتألق عالميًا، لكن ما السر وراء تفوقها على صلصات العالم؟ والشاورما اللبنانية تتفوق على الدونر التركي والبان مي الفيتنامي.. اعرف أكثر

blinx

صلصة "الثوم" اللبنانية في المركز الـ4 عالميا

بلينكس - "ذي فورك" تحذف حسابات العملاء غير الملتزمين بالحجوزات. كيف تؤثر هذه الخطوة على المطاعم وما هي الحلول الأخرى؟ .. اعرف أكثر

تُلغي حجزك في المطعم فجأة؟.."The Fork" تقف لك بالمرصاد

بلينكس - كيف يواجه الأميركيون ارتفاع أسعار البيض؟

البيضة بدولار.. أميركيون يلجؤون للتهريب في سبيل طبق البيض

بلينكس - ارتفاع أسعار البيض في نيويورك يدفع السكان لشراء البيض بالحبّة. ما السبب وراء هذا الغلاء التاريخي؟ وكيف يتكيف السكان؟ .. اعرف أكثر

"البيضة بدولار".. كيف تحولت إلى "سلعة رفاهية" في أميركا؟

بلينكس - في عام 1969، تناولت 21 امرأة هندية في كوفنتري خبز "شاباتي" مشعًا لدراسة امتصاص الحديد دون علمهن. كيف أثرت هذه التجربة الغامضة على هؤلاء النسوة؟.. اعرف أكثر

"خبز مشع".. لماذا أخضعت بريطانيا هنديات لتجارب سريّة؟

بلينكس - متطوعون مسلمون يجمعون فوائض الطعام في رمضان لتقديمها لفقراء ديربورن وديترويت

"لنشر الخير".. مسلمون بأميركا يشاركون موائد رمضان مع مشردين

بلينكس - الطهي على مواقد الغاز يلوث الهواء داخل المنزل بشكل خطير، متجاوزًا تلوث الطرق. كيف يؤثر ذلك على صحتك؟ وما الحلول؟.. اعرف أكثر

طهي الطعام على الغاز.. "كارثة صحية" يمكن تجنب أضرارها

بلينكس - الأزهر ينظم إفطارا جماعيا للآلاف من طلابه في مصر

"سفراء أجانب".. باحة الأزهر تجمع آلاف الطلاب على مائدة رمضان

لا تخلو موائد التونسيين طيلة شهر رمضان من البريك الذي يعد البيض أهم مكوناته، فترتفع نسب الاستهلاك إلى نحو 175 مليون بيضة أي تقريبا 26 بيضة لكل تونسي.

البيض و"البريك" في رمضان.. أساسيات توحد أطباق التونسيين

بلينكس - حمية العصائر قد تضر بتوازن الميكروبيوم وتزيد الالتهابات. كيف تؤثر على صحتك؟ وما البديل الأفضل؟ .. اعرف أكثر

حمية العصائر.. قد "تقتل" معدتك

بلينكس - شهدت ألمانيا زيادة في الإقبال على المنتجات العضوية، فكيف تأثرت حصص السوق بتغيرات المستهلكين؟ وما هي التوقعات لعام 2025.. اعرف أكثر

استقرار الأسعار في ألمانيا يزيد الطلب على المنتجات العضوية

بلينكس - إغلاق تحقيق تفشي إيكولاي المرتبط ببرغر ماكدونالدز. كيف أثر التفشي على الشركة والعملاء؟ وما الخطوات المتخذة لاستعادة الثقة؟.. اعرف أكثر

أميركا تغلق ملف "إيكولاي ماكدونالدز"

بلينكس - ارتفاع أسعار الشوكولاتة في ألمانيا بنسبة تصل إلى 50%.. ما أسباب هذا الارتفاع؟ وهل سيؤثر على استهلاك الشوكولاتة؟ اعرف أكثر

الشوكولاتة الألمانية أغلى هذا العام

بلينكس: تحتفل الشيف سوهيني بانيرجي بديوالي في لندن بألوان زاهية وأطباق هندية تقليدية، تجمع بين كاري الماعز البنغالي والحلويات الشهية.

كيف تستعد الشيف سوهيني لـ"يوم ديوالي"؟

تطل الطفلة الغزاوية، رناد، يوميا على منصة انستغرام لتنشر وصفاتها الفريدة من نوعها باستخدام صناديق الإعاشة

الطفلة ريناد.."شيف" من خيمة في غزة لـ400 ألف متابع

سواء كانت مقلية، أو مهروسة، أو مشوية، تعد البطاطا ثالث أهم محصول غذائي في العالم بعد الأرز والقمح من حيث الاستهلاك البشري

ما لا تعرفه عن البطاطا في يومها العالمي

هواية مارستها لعقود داخل أسوار مطبخها وهي صناعة المربى بالطريقة التقليدية الجزائرية. ناديا تحافظ على إرث جدة متوفية لدعم ابنة تصارع من أجل الشفاء من مرض نادر

ناديا الجزائرية.. قصة الوعد والأمل وراء "حديقة مايا"

"مطبخ الخير"، مبادرة خيرية في مصر لتجهيز مليون وجبة إفطار لصائمين محتاجين خلال شهر رمضان

"مطبخ الخير".. مليون وجبة إفطار مصرية في الجنوب

مشروب مصنوع من "99 عشبة"، وموطنه الأصلي محافظة "غرداية".. "تَكَرْوايَت" صديق صحي في رمضان بالجزائر

"لنشر الخير".. مسلمون بأميركا يشاركون موائد رمضان مع مشردين

طهي الطعام على الغاز.. "كارثة صحية" يمكن تجنب أضرارها

"سفراء أجانب".. باحة الأزهر تجمع آلاف الطلاب على مائدة رمضان

البيض و"البريك" في رمضان.. أساسيات توحد أطباق التونسيين

حمية العصائر.. قد "تقتل" معدتك

اختياراتنا