طبخ

رحلة "سيفيلاي" التركية لقطف الشاي بـ"التلفريك"

نشر

.

Heba Alhamarna & AFP

أكثر المشروبات استهلاكا في العالم، بعد الماء بالطبع، يأتي كوب الشاي، الذي يصل إلينا بطرق متعددة ومن دول مختلفة حول العالم، لكن طريقة قطف الشاي في تركيا تأتي غريبة بعض الشيء.

الرحلة طويلة، محفوفة بالمخاطر، وتتضمن استخدام جهاز "تلفريك" مصنوع يدويا.

في كل صباح، تنهمك السيدة التركية سيفيلاي سين بتشغيل جهاز دفع، حتى تصل 3 بالات ضخمة من الشاي المقطوف للتوّ، محمّلة على لوح معلّق بأسلاك تلفريك، توضع بعد ذلك في مقطورة تجرّها سيارة متهالكة.

تشرح المرأة الستينية وهي تتصبّب عرقاً: "لم أعد أركب اللوح المعلّق، سبق وتعرضت لحوادث كثيرة سابقا". ولهذا السبب، باتت تفضّل منذ قرابة عامين الانتقال مشياً إلى الحقل الذي تزرع فيه الشاي مع زوجها، نظراً إلى عدم ثقتها بالتلفريك المتقادم والصدئ.

سيفيلاي سين. أ ف ب.

فما دخل الشاي بالتلفريك وما هي الرحلة التي تمر بها سيفيلاي سين وزوجها؟

اعرف أكثر

حمل التطبيق

© 2024 blinx. جميع الحقوق محفوظة

© 2024 blinx. جميع الحقوق محفوظة