7 فوائد للقهوة المفلترة للجسم والبشرة

في وقت تعتبر القهوة المغلية بأنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع الكوليسترول الضار، بسبب وجود مركبات كيميائية تسمى diterpenes، فإنّ هذه المواد تُصفّى في القهوة المفلترة التي تحتوي على مضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم.

وجدت إحدى الدراسات بأنّ شرب القهوة المصفاة أو المفلترة، يقلّل من الإصابة بأمراض الشرايين والوفاة.

كما قد يقلّل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. وتبين أنّ الأشخاص الذين تناولوا حوالي 3 فناجين من القهوة المفلترة في اليوم، هم أقل عرضة بنسبة ٦٠٪ للإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، مقارنة بمحبّي القهوة المغلية.

من المنافع الأخرى لشرب القهوة المفلترة:

• الحفاظ على صحة القلب والشرايين.
• الوقاية من الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية.
• الحفاظ على مستوى السكر وضغط الدم.

• تنظيم عملية الهضم وتقليل امتصاص الطعام من المعدة والأمعاء.
• عدم التسبّب بأي ترسبات في الجسم.
• الوقاية من الأمراض العصبية ومقاومة الاكتئاب.
• تجديد خلايا البشرة وتقليل علامات الشيخوخة لأنها تحتوي مواداً تعمل على تقشير البشرة وتنظيف مساماتها.

إن شرب القهوة يقي من التعرّض للعديد من الأمراض منها القلب والباركنسون وسرطان القولون وغيرها، ولكن لضمان الحصول على الفوائد المطلوبة من القهوة، من المهمّ اتّباع بعض النصائح والإرشادات حسبما يقول الخبراء:

• شرب كمية معتدلة من القهوة.
• عدم إضافة السكر.
• شرب القهوة المفلترة للتخلص من بعض المواد الضارة مثل مادة الكافستول، وهي مادة ترفع مستوى الكولسترول في الدم، ويوجد فقط في القهوة غير المصفاة كالقهوة التركية.
• الابتعاد عن شرب القهوة الجاهزة، لأنها مليئة بالسكر والسعرات الحرارية العالية.
• التوقف عن شرب القهوة قبل 24 ساعة من عمل اختبار إجهاد القلب.
• انتظار حوالي ساعة من الوقت بين تناول مصادر الكالسيوم والحديد من الطعام وبين شرب القهوة.

يعتمد بعض الأشخاص إلى إضافة بعض المواد إلى القهوة منها الحليب أو الكريمة المنكّهة، ممّا يؤدي إلى تراجع فوائدها نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من السكر المضاف وسعرات حرارية كثيرة.

فإن كنت ممّن يرغبون بإضافة مكوّن ما إلى قهوتك، يمكنك اعتماد المواد المعزّزة للصحة، منها:

• جوزة الطيب: تعزّز صحة القلب.
• القرفة: تساعد في الهضم
• الكاكاو: ينصح بإضافته بدلاً من السكر، ويساعد على تحسين حركة الإمعاء وضبط سكر الدم.
• الزبدة: تساعد بإنقاص الوزن خاصة لمن يتّبع الصيام المتقطّع.
• الليمون: يساعد على تقوية الجهاز المناعي وتقليل احتمال الإصابة بسرطان الرئة.
• الزنجبيل: يقلل من آلام العضلات ويخفض مستوى الكولسترول.